手作りのヘルシー朝食 おかあさんの味＠広島県福山市

福山駅からやや離れたベネフィットホテル福山に宿泊。
安くて、評判が良さそうなんです。で、実際に良かったです。

しかも朝食がとってもよかったので、紹介します。

１階レストランは「お母さんの味」という名前です。「おふくろの味」ですね。
何を提供したいか、伝わってくる感じです。

ここは朝・昼・夕の食事の時間帯はレストラン「お母さんの味」ですけど、ティータイムは「Tea Lounge Benefit」になるようです。

ホテルの朝食￥500。
ヘルシーさに感激してしまいます。

中央は、暖かいサバ（ノルウェー産？）の塩焼き。その左から、冷や奴、麦飯、ニンジンとキュウリの浅漬け、味噌汁、酢の物です。実にヘルシーで、しかも「手作り」というのがわかります。ホテルの朝食でこういうのって珍しい。

ご飯は麦飯です。
ヘルシーでいいですね。
でもちょっと柔らかすぎなのが、残念。

冷ややっこの豆腐が実に美味しい。（ちょっと食べてしまったところ）

こういう朝食を毎日食べていると健康でいられるでしょうね。

ごちそうさまです。

ちょっと余談ですが。
テーブルに置いてある醤油が気になりました。

奴豆腐にかけた醤油です。
「感謝　生しょうゆ」という変わった名前です。

このホテルは「感謝グループ」のホテルなんです。
その「感謝」ブランドの醤油ですね。

「伝承・古式杉桶仕込」とあります。
丸大豆と丸小麦、天日塩で作っている。

「食は生命なり」という会社が販売しているんです。
面白い名前の会社です。
協同組合食品流通センター感謝というところが売っているようです。
これも感謝グループなのかな。

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