富良野のバックパッカーズ [ホテルの朝食]
富良野で「北の国から」巡りをした後に泊まる宿は、アルパイン・バックパッカーズという、読んだとおりのドミトリー方式の安宿です。場所は、北の峰スキー場地区。
しかしここは、富良野ネイチャークラブを運営しているアウトドア企画会社が併設する宿で、ただの安宿とは違います。
しかもここは「Soto Cafe」というカフェも営業していて、そこでは富良野産小麦の天然酵母パンを作っている。
その天然酵母パンは塩、てんさい糖を使うけど、バター、卵、牛乳を使わないパンだそうです。
またSoto Cafeでは、予約すると夕食にダッチオーブンの料理が食べられます。
そしてこの安宿では、朝食でSoto Cafeのパンが食べられるし、ダッチオーブンの夕食も可能、という魅力があります。
さて、宿に着いてみると、受付で働いているのは若い女性です。これだけでも感じがいいです。（スケベ心からではありません。）
この宿は、館内も室内もきれいに使われています。女性が気を配っているからだと思います。（女性がいいというのは、そういう意味。）
建物の１階は事務所や食堂、風呂。２階に宿泊部屋があって、私たちの部屋は２段ベッドの４人部屋。普通はこれを相部屋で使うドミトリー方式なんですけど、１部屋を貸し切ることもできる。
料金は、４人部屋貸し切りで10,000円ですけど、冬季以外の夏場の宿泊はインターネット予約割引で9,500円。安いです。
子どもは２段ベッドで寝るというだけで、「ボクは２階に寝る！」といって大喜び。
２階には、共同のキッチンがあって、冷蔵庫も共同で使えます。自炊や洗濯の設備もあって、長らく宿泊して遊ぶにはかなりいいです。トイレ、風呂も共同です。
お風呂を使える時間を聞くと、今日はラフティングの客が帰ってきて、脱衣所を着替えに使うから、入浴は６時から、とのこと。
宿に早めに着いたので、それを待つまでかなりの時間があるので、日帰り温泉に行くことにしました。富良野には日帰り温泉のハイランドふらのがあります。ＨＰはここ。
単純硫黄鉱泉の温泉で、なかなか良い施設です。料金は大人500円。
夕食のダッチオーブンは10inc鍋（２～３人用）で3500円、12inc鍋（４～６人用）で6000円。これも惹かれますけど、今回は唯我独尊でカレーを食べました。
ここではいろんなアウトドアも体験できます。
私たちは早朝の熱気球体験フライトをしました。これは予約は不要で、会場に直接に行けば良い。しかも割引料金で参加できます。
開催の場合は、５時半頃に宿の受付にメッセージが置いてあります。。
朝食は７時からです。
私たちは、６時過ぎに熱気球体験をした後で、朝食にしました。
食堂には木のテーブルがあります。そこに座って、あとはもう全部セルフです。
食堂のカウンターにSoto Cafeの天然酵母パンが１個100円でおいてあります。そしてコーヒー、紅茶が50円、インスタントのコーンスープ100円なども並んでいて、好きなものを勝手にとって、料金箱にお金を入れます。
料金まで完全にセルフ。客を信頼している。
私らは、パンを３つとって、カミサンと子どもはオーブントースターで炙って食べました。このパンは、富良野産小麦、塩、てんさい糖を使っているだけで、バターも卵も牛乳も使っていないのだそうです。
モッチリしていて、密度の高いパンで、私たちには好きなタイプのパンです。
子どもはコーンスープ、大人はコーヒーをいただきました。
昨日買っておいたヨーグルトや２人用のインスタントコーヒーを出して食べました。
そういうシステムだから、コーヒーでも牛乳でも、好きな食材を準備しておいたり、２階で自炊したりして、自分流に自由に食事ができそうです。SotoCafe のサンドイッチを買っておいて食べるのもいいかも。
昨日、唯我独尊のソーセージを買っておけばよかったなぁ、なんて思いました。
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