化調不使用のあっさり＆たくさん中華 健康中華庵 青蓮 虎ノ門店 [ 東京ランチ]
虎ノ門２丁目へランチを食べに行きました。A女とTさんがいっしょ。
「健康中華庵 青蓮」という中華のお店。
何が「健康中華」なの？
昼過ぎなのに、店の前に特に行列はありません。
店にはいると、すぐに空いている席に案内されました。ここ、あんまり人気ないのかな？
テーブルにはランチのメニューのみが置いてあります。
辛い物好きのA女とは、「汁なし牛肉麻辣麺（マーラーメン）」を食べようかって話していたんだけど、あれ、どうしようかなぁ、って思っていると・・。
すかさずTさんが「ランチ３種類頼んで、３人でシェアしましょう！」と提案。
えっ、あっ・・と思っている間に、空気がそれに流れてしまった。
日替わりのランチメニューは
Aランチ 820円：回鍋肉
Bランチ 890円：牛肉炒飯＆水餃子
Cランチ 890円：五目焼きそば＆水餃子
でも辛い物食うぞ！って思っていた私は、四川ピリ辛炒飯セット1000円に惹かれる。
で、Aランチ、Cランチと四川ピリ辛炒飯セットにしました。
この店の特徴の１つは、化調不使用なこと。
箸の袋にも書いてあります。
そして塩分控えめになっていること。
さらに「油通し」を極力行わず、油分控えめで、しかもオリーブオイルを使っていること。
国産の野菜をたっぷり使った料理が店の拘りだそうです。
それで「健康中華」ってことみたいです。
客が混んでいないので、料理はわりとすぐに出てきます。
Aランチの回鍋肉。ご飯とスープ、ザーサイ、大根サラダがついています。
ご飯はたっぷり入っていますけど、スープとともにおかわり自由です。
けっこう辛い味付けになっています。
確かに油っぽくない。油通ししていないらしいけど、野菜の火の通りは問題ないです。
化調なし、塩分控えめってことだから、味はアッサリしています。
私はこういうの好きなんだけど、ここは評価の分かれるところかも。
Cランチの五目焼きそば＆水餃子。ザーサイと大根サラダがついてます。
具はたっぷりかかっていて、味もアッサリ系で、私は好きです。
麺は、作り置きですけど、量がかなりある。
酢をかけて食べると、味が引き立っていいかな。
四川ピリ辛炒飯セット。スープと杏仁豆腐、大根サラダ、それにナッツがついてます。
レタスや人参が入った炒飯です。
そんなに辛くはないけど、ちょいピリ辛で、量が多い。
不思議なナッツがついています。
クルミと思って食べたけど、ちょっと違う感じがする。
実は、メニューにも書いてあるとおり「ピーカンナッツ」というものだそうです。味はクルミに似ているけど、甘みとコクがある。
しかし客が少ない。サッパリ系の味のせいか？
値段がちょい高めでCPに難があるのか？
でもサッパリ系で、いい感じの味付けだから、私は好きです。
しかもボリュームがあって、店員の感じもいいです。
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