サラダバーだけでも満足できる CARINA＠つくば市 [ 茨城県]
ある日曜日のこと。
実は今年３月のことなんだけど、記事をアップし忘れていました。f(^^;)
カミサンと２人でランチにでかけました。
日曜日にランチがあるお店って、やっぱり少ないですよね。
向かった先はつくばのイタリアレストラン。
パスタ・サラダ・アンティパストの専門店「CAEINA（カリーナ）」さん。
パスタやアンティパストはわかるけど、「サラダの専門店」ってちょっと変わってますね。
でも、実はそこがこのお店のイチオシのポイントなんです。
駐車場はお店の裏側です。
お店の裏側にはテラスもありますよ。
入口脇の黒板に、本日の日替わりランチなどのアッピールです。
そんなのをチラッと眺めながら、お店に入りましょう。
店内は明るくて、道路に面した大きな窓際に赤いテーブルクロスと赤い背もたれの椅子のテーブル席がテラス席のように配置されていて、カジュアルな雰囲気です。
右に折れたその奥には、カウンター席と赤いテーブルクロスのテーブル席、さらにその奥にさっき見たテラス席があります。
白い柱にギターが立てかけられたりして、気楽な雰囲気の空間です。
カミサンと私は、ちょっと小部屋になったよころにある、落ち着いた雰囲気の席に座りました。
まずはお冷やがテーブルに置かれます。
あら、うちにあるグラスと同じみたい！とカミサン。
DURALEXのグラスのようです。
ワインボトルに入ったお水も置かれました。
さて、メニューは・・・。
ホリデイランチはパスタ、ピザ、ハンバーグ。
食べ放題サラダバー付きで1000円。
ウィークリーとホリデイでメニューが変わるみたい。
セレクトランチはパスタと肉料理メニュー。
こちらはサラダバー付きで1000円以上です。
日替わりランチ、ってことでセレクトランチで1180円するカルボナーラが、1000円でいただけます。
ランチドリンクは100円、デザートは470円です。
カミサンは「カルボナーラ」をオーダー。
とんちゃんは、ピザにしようと思い、「ボローニャ風」に惹かれて「カリーナ特製ボローニャ風のカルツォーネ」をオーダー。
ランチコーヒーも追加しました。
では、お皿を持って、サラダをいただきましょう。
ぉぉぉおおお！すごい！！
サラダバーには、13種類のサラダが並んでいます。
しかも、単なる野菜サラダなんてもんじゃない。
それぞれがひと手間かけた、しっかり１品と言える料理なんです。
左側の奥にサラダほうれん草、茹でたサツマイモサラダ、豆腐と水菜の和風サラダ、手前にマカロニサラダ、ジャガイモ・コーン・セロリのサラダ、鶏皮と根菜のマリネ。
右側奥にモヤシのサラダ、カボチャとレーズンのサラダ、水菜ベースのミックスサラダ、手前に自家製キュウリのピクルス、てりやき大根、人参とレーズンのマリネ、コーヒー寒天ゼリー。
どうです、このラインナップ。こんな13種が日替わりで並べられるそうです。
カルトンなどのトッピング。
ドレッシングは６種。
イタリアン、ナッツ、バルサミコ、ヴィネグレット、和風、中華のドレッシング。
とんちゃんはお皿いっぱいにサラダをいただきました。
これでもまだ半分の種類です。
もう１度サラダバーに行って、あと半分の種類をいただきました。
マカロニやサツマイモ、ジャガイモ、カボチャなどもあって、かなりお腹が満たされます。
このサラダバーとパンだけで、ランチは十分って感じだね。
そんなことを話しているところへ料理が運ばれてきました。
カミサンのカルボナーラ。
しっかり量があります。
卵と生クリームとチーズが混じったソースのようです。
クリーミーかつまったりとしていて、しかもボリュームがある。
サラダをたくさん食べた後なので、パスタを食べきれません。
ちょっと、とんちゃんがお手伝いです。
とんちゃんの「カリーナ特製ボローニャ風のカルツォーネ」。
あれ？これナニ？
「カルツォーネでしょ？」とカミサン。
えっ！カルツォーネってこういうものぉ・・。
実はとんちゃん、「ボローニャ風」に惹かれて決めたけど、「カルツォーネ」が何たるかを知らずにオーダーしたんです。（苦笑）
これって、どうなってるの？
ピザを折りたたんだようなものよ、とこれまたカミサン。
折りたたんだピザ・・・意味がわかりません・・。（さらに苦笑）
ピザカッターがあるんで、まずがまっぷたつに切ってみました。
わっ、熱つっ！
熱々の生地の中から、ボワーッと湯気が立ちこめます。
ぉぉぉおおおお！中にミートソースがある！（当然です）
そうかぁ、ピザを半分に折って、両面焼きしたものなんだぁ。
やっと「カルツォーネ」の意味を理解しました。（笑）
ん？ピザってことは、唐辛子オイルが必要だね。
サラダバーの脇に置いてある唐辛子オイルを取りに行きました。
唐辛子オイルはそんなに辛くありません。
タバスコもいっしょにかけましょう。
カッターで切り分けて、熱々をフーフーしながら、いただきました。
調べてみたら、カルツォーネの具にミートソースは一般的ではないようで、「ボローニャ風」ってのが、この店特製ってことみたい。
ランチコーヒー。
しっかり美味しい。しかもお替わり自由です。
コーヒーには形が不揃いな角砂糖（フランス風角砂糖って言うの？）が添えられます。
しっかりしたサラダもコーヒーもお替わりできて、至れり尽くせりのランチです。
ごちそうさまでした。
食べログ： イタリアン カリーナ
タグ：茨城県
fish and chippsみたいですね、美味しそう。
by 茶の間おじさん (2012-08-06 07:18)
> 茶の間おじさん さん
サラダの種類とボリュームは半端じゃないです。
このサラダとあとはパンとコーヒーで十分な感じでした。
カロリー少なくて健康にもよさそうですし。
by とんちゃん (2012-08-07 05:20)
サラダバー、なかなかのパフォーマンスですね。
いつまでも食していそうです。
「アド街」のつくば市編、拝見しました。
パンの街になっているとのこと、驚き！でした。
by 式守錦太夫 (2012-08-08 18:54)
> 式守錦太夫さん
ここのサラダバーはすばらしいです。
サラダバーだけで十分に満足できました。
メインの料理はなんだったんだ？
つくば市は、確かにパンの街です。
ここは、変な都市です。
茨城の田舎の松林や畑を切り開いて、突如、都市が建設され、
高学歴（大卒が当たり前）の人たちがドッと都市から流れ込んできた。
茨城人の旧住民の居住区の中に、そことは全く隔離された、標準語を話す新住民の居住区がある。そんな街です。
その新住民のニーズを基盤に、その居住区に形成されたのがパンの街ってわけです。
by とんちゃん (2012-08-08 19:49)