ノンオイリーの無化調本格中華が旨い 紫禁城＠牛久市

中華が食べたいというカミサンとランチでデート。
中華というと行くところは決まっています。

その１つは「紫禁城」さん。

ここは料理が油っぽくなく、しかも無化調なのに旨いのです。

どの料理も旨いのですが、ランチ時は休日にもやっている「日替定食」がお勧め。

今日は
　Ａ：海鮮と玉子、キクラゲ野菜のしょうゆ炒め　880円
　Ｂ：からあげと野菜の黒こしょう炒め　819円

カミサンはＡ定食にするって。

【大感謝祭】と書かれたメニューがある。
料理が半値、生ビールが399円になっている。

「柔らか煮込んだ牛すね肉のオイスターソース炒め」1260円が、630円だって。
これいいじゃないか！
これにライスをつけよう。

お店の人にオーダーしたら、定食と同じセットもできますよ、というので、それにしました。

Ａ定食の海鮮と玉子、キクラゲ野菜のしょうゆ炒め。

メインの海鮮と玉子、キクラゲ野菜のしょうゆ炒めは、皿にタップリ盛られている。女性１人では食べきれない感じの量があります。
海鮮は、エビ、イカ、ホタテがいっぱい。
それにキャベツや青梗菜、タケノコ、ニンジンなどの野菜とキクラゲ、玉子のスクランブル。
油は少なくて、甘辛い醤油風味の味付けで実に旨い。

「柔らか煮込んだ牛すね肉のオイスターソース炒め」の定食。

柔らか煮込んだ牛すね肉のオイスターソース炒め。
レタスを敷いた上に、その料理がこれまたたんまり盛られている。
すね肉はしっかり煮込まれていてトロトロに柔らかくて、旨味がある。
それをさらにオイスターソースで炒めてあるわけで、もうトロトロ、ウマウマ状態。食べるともう・・・ウハウハです。(*^▽^*)
これはムチャクチャ旨い！

定食の副菜は、焼売１個と大根のピクルス、

千切りキャベツの中華風サラダ。

卵スープに

てんこ盛りのご飯。

そして杏仁豆腐もついています。

今日もしっかり美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

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