お宅に上がって「あったかいんだからぁ♪」と叫んでしまう やきとり はる＠宮城県東松島市 [ 東北]
ソネブロでのランキングがこのところ上昇している。
調べてみると、今回は「クエ、アブラボウズ、アブラボウ、アブラソコムツ、インガンダルマ」へのアクセス上昇が原因。http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2008-04-12
その理由を探したら・・・
TBS系「林先生が驚く初耳学！」の2015年4月19日放送の2時間ＳＰで、「インガンダルマ」という食用禁止の魚が登場したそうなのです。
それでさっきの記事にアクセスが上昇したようです。
なぜ食用禁止なのかは先の記事をご覧下さい。ここでは書けない・・・
宮城県東松島市での夜。
地元人の案内で居酒屋へ。
なんと、お店は全くの住宅。
「やきとり」の提灯が目印。
看板はありませんが、「やきとり はる」さんですって。
店内も全くの住宅。広い居間がお店になっています。
大勢が集まれるよう造った住宅が結果、居酒屋になった、ということみたいです。
薪ストーブがあって、とっても素敵なお店（住宅？）です。
小さなカウンターの向こうが厨房。
主の「はる」さんが料理をつくっています。
このママさんが明るく気が利いていて、とっても素敵なんです。
◆生ビール
まずは生ビール。凍ったジョッキに入っています。
さて料理ですが、ここにはメニューはありません。
出来るものをはるさんが適当に出してくれるというもの。
「出来るものならなんでもつくるよ。」という深夜食堂流もＯＫでしょうね。
◆枝豆と漬物
漬物はナスの塩漬け、キュウリの粕漬け、そして沢庵。
漬物はどれも、はるちゃんのお手製。塩分控えめです。(*^^*)
◆もずく
飲兵衛の胃の健康を願っての一品です。
◆刺身盛り合わせ
マグロ２種、甘エビ、イカがどっさり。
これで６人前。すっごい量です。w(*ﾟoﾟ*)w
◆焼き鳥タレ
タレつきの焼き鳥。ネギマ、レバ、皮、ツクネだったかな。
◆焼き鳥塩
こっちは塩。軟骨（やげん）、ハツ、皮、ボンジリ。
◆唐揚、春巻、ポテトフライ
オッサンばかりのグループに揚げ物はちょっときつい・・・
でも揚げ立てアツアツで旨いです。付け合せのパセリもいただきました。
◆揚げ麩の汁
棒状の麩を油で揚げた揚げ麩、仙台麩とも言われます。
キツネ色に揚がった麩は、ボリュームもあって香ばしくて、好きな食材の１つです。
◆そばめし
はるちゃん定番の〆の料理だそうです。
東日本大震災後にボランティアで来た人に教わったそうです。
この料理自体は神戸市長田区のＢ級グルメでしたが、阪神淡路大震災後に被害の大きかった長田区のニュースの中でそばめしが紹介されて以後に広がったもの。
でももう食えん！(*´ο`*)=3
・・・と、言いつつ、つい手が出てしまう。
酒類の写真がありませんが、燗酒や焼酎をいろいろ飲んじゃいました。
温かくすてきなママさんのお宅でくつろぎながら食事ができる。気がつくとそこは居酒屋だった。
「あったかいんだからぁ♪」と歌いたくなるお宅、いやお店です。
ごちそうさまでした。
まさに「ひとんち」ですね。
薪ストーブは憧れますが、ケアも大変そうです。
このお料理、これで何人前なんですか？
ずいぶん大人数の予感（笑）
by 式守錦太夫 (2015-04-25 17:41)
> 式守錦太夫さん
いちおう営業はしてるんですけど、完全に「ひとんち」です。
これで６人用なんですよ。
まるで食べきれない量です。
by とんちゃん (2015-04-27 04:58)