暑い時には冷たい手打ちそばのランチ 十喜吉＠茨城県龍ケ崎市

だんだんと暑くなってきましたね。
こういうときには冷たい麺類が食べたくなります。

牛久駅東口から、スーパーかすみの脇を通って、女化（おなばけ）交差点へ向かう道。
この通りには、ラーメン、中華、蕎麦、イタ飯の国際的バラエティに富んだ麺類の店が立ち並んでいます。
その中の女化交差点近くにある蕎麦屋さんへ行きました。

「手打ち蕎麦 十喜吉」さん。
これで「ときよし」と読みます。

しっかりした構えのお店。
しかも【手打ち蕎麦】としっかり掲げてあるので、いかにも高そうって感じ。
でも実は、そうではないんです。

入り口の右脇に蕎麦打ち室が見えます。
ここでそばを打っているんです。

店内はテーブル席が４卓、奥に座敷があります。

テーブル席につくと温かいお茶が出されます。

【当店おすすめ】は、茨城県産常陸（ひたち）秋そばの生粉打ちそば。
生粉せいろ900円。

「生粉打ちそば」とは、小麦粉を使わない蕎麦粉だけの蕎麦、「十割そば」のこと。

駿河湾産の桜えびの天ぷらが、イチオシメニューです。

十喜吉善は「めかぶそば」とミニ舞茸天丼のセット940円。

通常の冷たいそばは、二八そばなんでしょう。
もり600円、ざる650円、天ざる1320円。

温かいそばは、かけ600円、けんちん820円。

暑い時にはやはり冷たいお蕎麦がたべたいものです。
カミサンはいつものように冷やしたぬき。
とんちゃんは、いつもなら大もりそばにするんだけど、今日は丼物とのセットにしようかな。

◆冷やしたぬき
カミサンは、お決まりのこれ。
ワカメやカニカマ、キノコもトッピングされています。

◆もりそば＋ミニ舞茸天丼セット
とんちゃんのオーダーは、これ。
もりそば600円＋ミニ舞茸天丼470円＝1070円です。

まずは、もりそばから。

白っぽい蕎麦に小さな星が見えます。
蕎麦の腰はまずまず。蕎麦の香りも少しあります。
汁は、鰹節の香りがいいですね。
やや甘めの茨城流で、かえしの醤油がまろやかです。

ミニ舞茸天丼。

サックリ上がっている舞茸。
衣が多いからボリュームがある。
衣の色がきつね色で、揚げる時間がやや多いかな？

セットには春雨のサラダもついています。

そして漬物。
紫色の芝漬け、そして自家製のキュウリの漬物が美味しい。

最後にそば湯をいただけるのが、冷たい蕎麦のありがたさ。

ごちそうさまでした。

食べログ：　手打ち蕎麦 十喜吉

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