今日も食堂でラーメン 食堂ふじ＠山形県鶴岡市

山形県鶴岡市でのランチ。
この日も食堂へ向かいました。

「食堂ふじ」さん。
お店の前に駐車スペースがありますけど、西側の交差点のところに広い駐車場があります。

【つるおか大海ラーメン】の幟。
「つるおか大海ラーメン組合」なるものがあるそうです。

そのポスターが貼ってあります。

「大海ラーメン」は、鶴岡のラーメン店の有志が共同で開発した海の幸いっぱいのメニューらしい。
「つるおか大海ラーメン組合」があったんですね。

その姉妹品で「磯娘ラーメン」というのもあるようです。
でもどっちもかなりお高いなぁ。
そんなんでなく、普通のラーメンが食べたいな・・と思いながらお店に入りました。 

お店に入ると狭いところにカウンター席。

その奥に座敷があって、長テーブルが置いてあります。
とんちゃんも靴を脱いで座敷に上がりました。

このお店の営業時間が掲げてあります。
定休日はなくて、不定休。日曜日はランチタイムまでです。

メニューは・・・うはぁ、いっぱいあるわぁ！

定食に中華類、丼物にうどん類、そば類。
ラーメンは600円、これかな。
夏限定のはっこいラーメンもある。

カレーラーメンもある。いや、カレーライス750円かな。
ホルモン炒めもウリらしい。

おっと、オムライスがあるじゃないのよ。
オムライスがあるとオーダーしたくなります。

どうしよう・・・迷います。
でもここはやはり、ラーメンにしましょう。

◆ラーメン
木製のお盆に載った高台丼。

トッピングは、チャーシューに、メンマ、そして焼き海苔にナルトにネギ。
実に古典的なトッピングです。

チャーシューが大きいのが特徴ですね。

スープには小さな油玉がいっぱい浮かんでいます。

スープの味は、鶏ガラに魚介でしょうか。
すっきりしているけど、旨みがある味です。 

麺は中太の縮れ麺。
いい感じの茹で具合です。

メンマはしっかりめに味がついている。

肩ロースのチャーシューが大きくて、味もあります。
ラーメン・ライスで食べると旨いだろうな。

そして古典的なナルト。

◆せんべい
サラダせんべいがもれなくついてくるようです。
ところで「サラダせんべい」って、野菜が入っているとか、サラダの味がするって思ってたんです。
でも違うんですね。
実は「サラダ油」を使っているから「サラダ」なんだって。
どおりで油っぽい。
サラダ分だけヘルシー、じゃなくってサラダ油分だけカロリーが多いのね。
とはいえ、サクサクしていて、好きです。

「ご自由にどうぞ」と言われたコーヒー。
もちろんインスタントです。

「ミルク」と書かれたクリーミングパウダーもあります。
コーヒーもミルクも、白い蓋の容器に入っている。これはマリームの容器です。
とんちゃんは、乳製品100％のクリープが好きです。

 

ところで、なぜコーヒーもマリームの容器に入っているのか。
ちょっと不思議。

実は、そのコーヒーがすごいんです。

インスタントコーヒーが、どう凄いのかというと・・・。

 

ほら！、これ！

わかりますか？
粉が１種類じゃない！（￣□￣；）！！

普通のコーヒーとフリーズドライをミックスさせた粉なんですよ。
凄くないですか！インスタントのブレンドだ！ヽ(^◇^*)/

思わず、感動してしまいました。
すごく些細なことですが、驚きと小さな感動です。(*^^*)

もちろん何をどういう割合で混ぜてあるかはわかりません。
普通のネスカフェとゴールドブレンドかなぁ・・・。

◆コーヒー
ともあれ、セルフでインスタントコーヒーをいただきます。

鶴岡市も食堂のラーメンが美味しかったです。
どうもごちそうさまでした。

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