ここは梅割りでもつ焼を やきとり大串＠虎ノ門 [ 東京飲みある記]
虎ノ門で飲んだ時のこと。
大衆居酒屋の名店「虎ノ門 升本」で日本酒を飲んで・・・
もう１軒行きましょ！という同行者の提案でやってきたのは、ここ。
「やきとり 大串」さん。
店名のとおり、焼き鳥のお店です。
ここは、２度、記事にしています。
⇒もつ焼き＋焼酎梅割り＝昭和の大衆居酒屋：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2012-01-25
⇒ザ・大衆もつやき屋：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2012-02-20-1
実に、しばらくぶりにやってきました。
お店に入ると、「うちはもつ焼きだけど、いいですか？」と聞かれます。
「焼き鳥」じゃなくって「もつやき」だってことの確認です。
「うん、それを食べに来ましたよ。」とお答えしました。
高齢のご夫婦はいまもご健在です。よかったです。
◆塩豆
突き出しは塩豆。
これで３人前。
これが、なかなか旨いんですよ。
ここのアルコールは、ビールや日本酒もあるんだけど、やっぱり焼酎です。
しかもテーブルに、こういうのが置いてある。
（以前の写真）
４合瓶に入った茶色い液体。
これは焼酎の梅割り専用の「梅シロップ」です。
一升瓶入りの業務用しか売っていない、｢天羽の梅｣の「梅」です。
三ノ輪にある羽衣飲料製造という会社が出しているもの。
シロップと言っても甘くなくて、梅の香りだけ。
しかも本物の梅エキスは入ってない、合成梅です。
もう全く昭和というか、戦後直後の雰囲気です。
◆梅割り
焼酎のオンザロックに梅エキスをたらしました。
生の焼酎に梅を垂らすのが本格的でしょう。
すでに升本での日本酒で酔っていたわたし。
さらに焼酎ストレートだと、精神がどこかにぶっ飛んでしまいそう。
なので、オンザロックにしました。
同行者は炭酸を入れて、梅酎ハイにしています。
それも旨いですよ。
◆煮込み
じっくりと煮込まれた、もつ煮込み。
これで300円ですよ。ホント安いんだから。
◆塩らっきょう
酢漬けじゃない、塩漬けのらっきょう。
おばちゃん自家製のこのラッキョウが酒に合うんですよ。(o^-^o)
◆もつやき
タンかな？
◆もつやき
ハツか？
唐辛子をたっぷりかけていただきます。
焼酎に実に会いますね。σ(ﾟｰ^*)
◆冷奴
大きな冷ややっこ。
３人で４合瓶の焼酎を飲み切ったところで、お開きにしましょう。
とんちゃんは、ずいぶんと酔ってきましたから。
ごちそうさまでした。
・・・で、実はここからの記憶がほとんど飛んでいるんです。
新橋に向かって歩いたような・・・
次の記憶は・・・電車の車掌さんに起こされたところ。
最寄り駅を乗り過ごしてしまった。
しかたなくタクシーで帰宅した。
でもなぜ帰宅時刻が深夜にばったのか、よくわからない。
その秘密は、次の記事で・・・
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