ステーキをがっつりいただく アッそうだ！ステーキ＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
ＪＲ常磐線ひたち野うしく駅西口から３分くらいのところにあるレストラン。
以前はKFC系列のピザハット・ナチュラル、そしてチムニー経営の「炭火やきとり さくら」。
⇒炭火やきとり さくら：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2018-01-20
ところがこの３月にステーキ屋に変身。
「アッそうだ！ステーキ」さん。
チムニーの新ブランドで、ここが１号店。
４月に木場に2号店が開店しました。
好みのグラム数に応じたオーダーカットのステーキ店。
そのコンセプトも店名の感じも、どこかに似ている。
オープン記念に１ポンド（約450g）ステーキ2925円があります。
でも４月１５日まででした。
店内は明るくて、ボックス席とテーブル席がたくさん。
お客さんがずいぶんと入って、繁盛しています。
ライス・サラダ・スープ付きのランチメニュー。
ブラックアンガス牛肩ロースの「がっつりステーキ」は、
200g・1130円、300g・1389円、450g・1850円。
合い挽きの「がっつりハンバーグ」：200g・900円、300g・1100円。
がっつりハンバーグ＆フライ盛合せ、カットステーキもあります。
ランチの単品ステーキは、ライス・サラダ・スープ別。
おっ！ライスはお替り無料だ！
サラダは、ミニレタスサラダとミニ大根サラダ。
US産ブラックアンガス牛リブロースステーキは１ｇ＝7.9円。
ブラックアンガスのサーロインステーキは１ｇ＝8.5円。
リブロースステーキは１ｇ＝6.5円。
ヒレステーキは１ｇ＝9.0円。
ですが、ランチ時は200gと300gの定量カットのみ。
ハンバーグとステーキのコンビもあります。（ライス・サラダ・スープ付き）
そんじゃぁ、がっつりステーキで行こう！
肉の量は・・・200gにしとく。
サラダは、レタスサラダと大根サラダから選べます・・・じゃ、大根サラダで。
焼き加減は・・・レアで！
肉が焼き上がるまで少し待ちます。
ミニ大根サラダ。
まずはサラダが登場。
これは箸でいただきます。
スープ。
ベースはコンソメスープですが、細かな牛肉が入っていて、ビーフの風味が加わっています。
そしてステーキの到着。
◆がっつりステーキ
アンガス牛の肩ロース200gをレアで。
熱い鉄板の上でジュージュー叫んでいて、湯気が立ち上がっています。
ハーブバターが載って、コーンが添えられている。
200gはそこそこ大きい。
もっと大きくてもよかったかな。
２種類のソースが置かれています。
オリジナルステーキソースとさっぱりステーキソース。
オリジナルステーキソースは醤油ベースでおろしタマネギなどが入っている。
スパイシーで美味しい。
赤い部分が多いレア。
柔らかい歯応えの肩ロースは旨みがあります。
お皿に盛られたライス。
お替り無料ですよ。
旨みがあって美味しいステーキでした。
できればワインを飲みながらいただきたいな。
200ｇのステーキは、意外にすーっと胃袋の中に吸い込まれました。
もっとデカくても大丈夫です。
６月には東口側、ワンダーグーのところに「いきなりステーキ」が開店します。
駅をはさんで、オーダーカットのステーキ店の対決になりそうです。
がっつりとステーキを食べたい人たちには、嬉しい対決ですね。
ごちそうさまでした。
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