トムヤムフォーを二度うまだ アジアンスタンド＠守谷SA上り

とんちゃんさん(@tonchannikki)がシェアした投稿 - 2018年 6月月16日午後4時32分PDT

 

常磐道上り守谷SAでランチしました。

（wikipwdia「守谷サービスエリア」。By Taxdn - 投稿者自身による作品, CC 表示-継承 3.0 ）
2014年3月に「Pasar守谷（パサールもりや）」としてグランドオープン。

施設内に広いフードコートがあります。
　名古屋コーチンの親子丼、ステーキ、ローズポーク生姜焼き、地粉うどん、大勝軒のもりそば・・・美味しそうなものがいろいろあります。
でも・・・
「軽いのがいい！」というカミサンの提案（指令！）で、屋外のテイクアウトでいただくことにしました。

タイ屋台風の「アジアンスタンド」、ピタサンドの「MORIYA FARM」、たこ焼きの茨城アレンジ「焼処よがっぺ」、ソフトクリームの「ミルク工房もりや」の４店が並んでいます。

「アジアンスタンド」でいただきましょう。
このお店は、タイ屋台料理店「ティーヌン」が監修した本場の味だそうです。

メニューは、フォー、トムヤムフォー、パッタイ（タイ風焼きそば）、えびチャーハン、肉ニラまんじゅう、ポーク焼売、ハオ餃子、ポーク肉まん、トムヤム炒飯。
フォーはベトナム料理、パッタイはタイ料理、焼売・餃子は中華料理ですね。
肉まんの豚肉は、茨城県産のローズポーク使用です。

パッタイにしようかフォーにしようか・・・・
やっぱ、辛いトムヤムフォーにしましょう！

深い紙製のドンブリに入ってます。

◆トムヤムフォー
トムヤムはタイ語で、「トム (ต้ม)」は煮る、「ヤム (ยำ)」は混ぜるの意味。
フォーはベトナムの米粉麺料理。
だからタイとベトナムのチャンポン料理です。

真っ赤なスープの中にフォー。生の紫タマネギとパクチーがトッピングされています。

◆トムヤムフォー・パクチー増量
パクチー大好き人間のとんちゃんは、パクチー増量でお願いしました。
パクチー増量はサービスですよ。(*^0ﾟ)v

透き通ったフォーは、米粉麺らしく柔らかい。

辛さもそれなりにあります。（辛いもの大好き人間＝とんちゃんの評価です。）
レモングラスとレモンで酸味もあって、なかなか美味しい。

スープの中には鶏肉が入っています。

鶏肉入りのトムヤム＝トムヤムガイです。
スープは酸っぱ辛で美味しい。
でも麺の量が少ない。 (*´ο`*)=3

コンビニで塩おにぎりを購入。

残ったトムヤムスープに投入。

即席トムヤム雑炊だぞ！

酸っぱ辛スープがご飯にあうー！ｏ(＞▽＜)ｏ

トムヤムフォーを二度美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

食べログ：　アジアンスタンド

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