水産市場の社食だもん、海鮮丼がリーズナブルださ 水仲食堂順路＠札幌市

とんちゃんさん(@tonchannikki)がシェアした投稿 - 2018年 8月月20日午後2時10分PDT

 

札幌に帰省中のこと。
市場の食堂に行きました。

札幌市中央卸売市場。
地下鉄二十四軒駅から歩いてすぐのところにあるここは、札幌圏約230万人の食を支える市場です。
その場外市場は、一般客向けの鮮魚店が並び、大勢の観光客で賑わっています。
場外市場にはいくつもの食堂があって、観光客向けの海鮮丼が流行っています。
　⇒札幌卸売市場場外市場：https://www.jyogaiichiba.com/

でも、とんちゃんが行くところは違います。

卸売市場の建物の中にある市場関係者用の食堂。
実は一般客も入ることが出来るちょっとした穴場なのです。

（札幌卸売市場ＨＰより）
青果棟３階には、多聞天（B）、みのり食堂（C）、中華龍（ロン）（D）の３軒の食堂がある。

先日の記事では、水産棟３階にある食堂へ行きました。
そこへ再訪です。なぜかというと・・・

前回はここで真ガレイの煮魚定食をいただきました。旨かったです。 
  ⇒卸売市場内の食堂で美味しい魚定食を 水仲食堂 順路

しかし、観光客っぽい人が海鮮丼を食べていたのですよ。
それを見て・・・やっぱり海鮮丼が食べたーい！ ｏ(＞▽＜)ｏ 

というわけで、再訪です。

手前が食堂、奥には同じ経営の喫茶がある。

「水仲食堂 順路」さん。
ちなみに「水仲」とは、水産仲卸のこと。
水産物部には、卸売業者が２社、仲卸業者が２９社あります。
たぶんその仲卸業者の組合が経営している食堂だと思います。 

魚市場で働く人たちが食べる食堂だから、魚が美味しいに決まっています。 

店内は、長テーブルにパイプ椅子という、まさに社食。

セルフ方式の食堂です。
料理が色々と並んでいて、カフェテリア形式で好みの料理をチョイスできます。

分厚い身のアジフライが２匹で450円。すんごく旨そうです。

いや、今日はお刺身系にするんです。

市場の刺身盛り合わせ1000円。
刺身定食、これいいじゃないですか！(o^-^o)

でも、今日は無いんだって。残念。
天候不順のせいかな。

【本日のお勧め！】は・・・
生本まぐろ鉄火丼1300円。冷凍じゃない「生」の本まぐろは、スゴイ！
朝イカ刺身650円。今日の朝獲れたイカですよ。これまた、スゴイ！
旬の海鮮丼880円。本まぐろとイカ、ウニ。お手頃の海鮮丼です。

海鮮丼がいろいろ。
リッチ海鮮丼が1800円。デフォルトの海鮮丼が1000円。
サーモンいくら丼1200円もあります。

今日は1000円ポッキリの海鮮丼にします！

◆海鮮丼
黒い丼に入った海鮮丼の登場！

刺身が色々と載っています。

中央に、イクラがかかった大きな甘えびとトビッコ。

その周りに刺身が各種並んでいます。

サーモン。 
養殖だと思うのですが、養殖魚の脂臭さが全くない、美味しいサーモン。

ホタテにツブ貝があります。

ホタテはちょっと歯触りのあるもの。うん、うまい。

 

そしてツブ貝は、コリコリした食感で、濃厚な味わい。

これは何でしょうか？
脂がのっていて美味しい。

 
スルメイカかな。しっかりした食感があって、好きだな。

 
甘エビは頭をとっていただきます。甘いわ。

大きなタコ。噛みしめると旨味が浸み出します。

平目でしょうか。脂がのった白身が旨い。

エンガワはさらに、サラリとした脂がのっている。

マグロの大きな切り身も旨いわ。

刺身激盛ではないけれど、これで1000円はお得ですね。
場外市場にある観光客向けの食堂では2000円超えが当たり前の海鮮丼。
それとは違った、リーズナブルで美味しい海鮮丼がいただけました。

ごちそうさまでした。

食べログ：　水仲食堂 順路

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