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美味しいコーヒーとトーストの名古屋式モーニング 珈琲牧場@茨城県牛久市 [全国食べある記]

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とんちゃんさん(@tonchannikki)がシェアした投稿 -

 

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GWで仕事が休みなので、ブログ記事を久しぶりに連日アップしています。
ほかにやることがない、ってことですが・・・ 

さて週末の朝。カミサンと2人でカフェのモーニングをいただきました。

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「珈琲牧場」さん。チェーン店ではありません。

ここでは名古屋式のモーニングがあるんです。
名古屋式モーニングとは・・・それは、またあとで。 

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歩道際に【こだわりの食パン】の幟が立ってます。
これ、以前はなかったよね。

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営業時間が変わったようです。
おや、「Bread & French toast」だって?
フレンチトーストなんて、あったっけ?

と思いながら店内へ。

 

店内の様子は以前と変わりません。
ボックス席に座わると、フロア係のお嬢さんがお水とおしぼりを持ってきます。

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メニューが新しくなってます。

おや、メニューの表紙をハード系のパンが飾っています。
こんなハード系のパンもあるんでしょうか?
フロア係の女性に聞いたら、これはあくまでもイメージで、お店にはないんだって。
ややこしいことしないでほしいなぁ・・。

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メニューの裏に【「牧場食パン」のこだわり】が書いてある。

珈琲牧場の食パンは毎日お店の工房で焼き上げています。
生乳の甘みがほんのり香る、手でちぎってさけるほどやわらかい、そんな「食パン」を目指しています。
小麦粉の種類から材料の配合、ミキシング、焼時間、温度調整を何度も変えながら、焼き上がりが「腰折れ」に近いぎりぎりの状態を追求し、試行錯誤の末ようやく出来上がりました。
「やわらかさ」「しっとり感」「甘さ」「香り」、これが「牧場食パン」のこだわりです。


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牧場ブレンドコーヒーやエスプレッソは1杯400円。
コーヒー豆は今もキーコーヒーの【氷温熟成珈琲】です。

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11時までは、モーニングサービスが無料

普通の喫茶店やカフェでは、コーヒーとは別にモーニングセットの料金がある。
でもここでは、コーヒー1杯の料金で、無料でモーニングサービスがあるんです。
これが名古屋式のモーニング
コメダ珈琲店ではこの名古屋式モーニングを全国で体験できます。

そのモーニングは4種類。
A:トーストとゆで卵
B:トーストと卵サラダ
C:トーストと小倉
D:トーストと牧場アイスクリーム(ミニ)

カミサンは牧場アイス。
とんちゃんはゆで卵をオーダー。

モーニングが来る間にメニューを見ると、いろいろ変更されていますよ。

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紅茶にソフトドリンク。

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サンドイッチサラダのメニュー。

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カレーのメニューが増えてる。
牧場カレーに加えて、カシミールスパイスカレーもある。

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フレンチトーストがいろいろ。
これは新メニューですよ。

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スナックは、ナチョスや海老のすり身トーストなんてのが増えてる。
以前は、イタリアンのメニューがいくつもあったけど、ナポリタンとドリアの2つになってます。

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デザート。以前にあった、トーストの上にアイスが載ったシロノワールみたいなメニューがない?
いや、トーストじゃなく、さっきあったフレンチトーストになってるんだ。

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本気のバタートーストなんてメニューがある。
そういえば、さっきのメニューの中には、トーストってなかったなぁ。
これは、フランス産の発酵バターを使ったトーストですって。

モーニングのトーストは、これとは違うってことかな?

さて、モーニングが登場です。

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◆モーニングA:トーストとゆで卵 
厚切りトースト半分にゆで玉子。

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このトーストが旨い
店内製造の牧場食パンが、ミルクたっぷりで美味しい。
しかも外はサックリ、中はふんわり。自慢するだけあります。
コ〇ダのトーストよりかなり美味しい。

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そして本来のメニューの牧場コーヒー
このコーヒーも美味しい。
コ〇ダのコーヒーより、ずっと・・・。

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◆モーニングD:トーストと牧場アイスクリーム(ミニ)
このアイスクリームがかなり旨いんです。
牛乳を濃縮した感じのアイスです。

コーヒーとトーストどっちも美味しい。
これで400円は、やっぱりお得なモーニングです。

ごちそうさまでした。


最後に、stkさんからいただいた、お得な情報です。(*^0゚)v
ただし、特典は5月12日までです。
youtubeの9分のところから、珈琲牧場、そして本気のバタートーストの紹介があります。

 

食べログ: 珈琲牧場 牛久店

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ご存知ですか?
https://twitter.com/yugure_mo_mo_/status/1116924156719718400

牛久に食パン専門店一本堂がオープンされたみたいですね。
テクノパーク店には行った事があります。
http://stk1031.blogspot.com/2019/03/van.html
by お名前(必須) (2019-05-05 12:43) 

とんちゃん

> stkさん(ですよね?)
夕暮れモーモーってのは名前だけ知ってましたけど、そこで紹介されたんですね!
せっかくの情報なので、記事に追加しました。

牛久の一本堂さんは、連日、行列です。
by とんちゃん (2019-05-06 06:10) 

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