うま辛担々うどん20辛、旨さが強いピリ辛うどん 丸亀製麺＠茨城県牛久市

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とんちゃんさん(@tonchannikki)がシェアした投稿 - 2019年 6月月17日午後1時35分PDT

 

 

丸亀製麺「うま辛担々うどん」の連続投稿です。

丸亀製麺に、昨年販売された「うま辛担々うどん」が今年もやってきた。
4月23日から7月までらしい。

温かいバージョンと冷やしバージョンがあります。

温かバージョンのうま辛担々うどん。

丸亀製麺さんには、「うま辛担々うどん」の幟が立ってます。

店内にも担々うどんのポップ。
デフォルトは並で650円。

辛さが１辛から20辛まで「追い辛」できます。
１辛～５辛がプラス30円、10辛がプラス100円、20辛がプラス200円。
実は20辛以上の辛さがあって、スマホでデジタルチケットをゲットすれば100辛までオーダーできます。

前々回の記事で、辛くないデフォルトの０辛。
前回の記事では、辛さより旨さが際立つ５辛をいただきました。

今回は、デジタルチケットなしでオーダーできる最上クラス。
「20辛」をオーダーします！ 

レジに行く途中のお盆の上。

 
会計用の辛さプレートに「20辛」がクリップされています。

 
◆うま辛担々うどん20辛 

 
甘辛の肉味噌、ほうれん草、かつおの粉がトッピングはデフォルトと同じ。

 
「追い辛」の「特製辛みペースト」が計量スプーンで20杯分あります。

店員さんが20杯分を１杯ずつ計ってトッピングするんです。
これにすごく時間がかかっていて、他のお客さんにご迷惑と思います。

ラー油も増強かと思ったら、普通の量でした。
頼めば増量できるのかな？

 
トッピングを混ぜ合わせます。
でも全体ではなく、特製辛みペーストの周囲のだけを混ぜ合わせます。

 
特製辛みペーストがたっぷり絡まったうどん。

んー、確かに辛いぞ。(*^^*) 
でも旨味が強いから、激辛感はない。
（辛いもの好き人間の個人的感想です。）

 
辛みペーストが薄いところは、柔らかな辛さです。

 
うま辛のうどんを食べたあとの残った担々スープ。

 
特製辛みペーストがいっぱい交じった担々スープ・・・これが旨い！

このうま辛スープを、ただ飲むんじゃモッタイナイ。

というわけで、今回は、これを用意しておきましたよ。

◆白飯
天丼用ごはんです。

 
辛い担々スープに追い飯をドボン！

 
うま辛担々ご飯。
ピリ辛で旨味があって、こいつは旨いぞ！(^∇^)

 
ということで、担々うどん＆担々飯を完食。

20辛も激辛じゃないですね。
特製辛みペーストの旨味が強いので、辛さが増すのと並んで旨味も増す。
そのせいで辛さが和らいでいるんですね。
あくまでも、個人的感想です。

50辛や100辛も問題なく行けそうに思いが？はて？

ともあれ、辛い方が美味しい担々うどんです。
ごちそうさまでした。

食べログ：　丸亀製麺 牛久店

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