クミンが効いたマイルドスパイシーなカレー ヒマラヤ＠茨城県つくば市 [ 茨城県]
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つくば市にあるカレー店でランチしました。
「インド・ネパール料理ヒマラヤ」さん。
店名のとおりネパール人経営のいわゆるインネパ店です。
店内はテーブル席が７卓あります。
日本人や外国人の学生らしきお客もいます。
壁にはインネパ店の象徴ヒマラヤの写真やネパールの建物の絵が飾られています。
お店の奥の壁には・・・
おや、プロゴルファーの宮里藍さんの写真がありますよ。このお店に何度か来られているそうです。
ランチメニューは、サラダ、ドリンク付きで、ナン・ライス食べ放題。
ランチカレーセット：カレー１種
ヒマラヤタンドールランチセット：カレー１種＋タンドリーチキン
ヒマラヤスペシャルランチセット：カレー２種＋タンドリーチキン、シークカバブ
サイドメニューにモモがあるところが、ネパール人経営らしいです。
カレーは９種類から選べます。
２種カレーセットもあります。
特選カレーランチセットは、バターチキンかシャヒパニールを１つ選べます。
でも・・・
バターチキンは甘いカレー。
パニールは牛乳に酢を加えたカッテージチーズに似たものですが、シャヒ=甘い、だからシャヒパニールも甘いカレー。
今日はカレーを２種類食べたい。しかも辛いカレーを！
だから「２種カレーセット」にします。
カレーはマトンとサグチキンで。
辛さの指定は特にないので、デフォルトです。
ドリンクはラッシーにしました。
ドリンクのラッシーが最初に来ました。
あぁ、また「食後に」と言い忘れてしまった。(;´ρ`)
◆２種カレーセット
ターリーに、カレーが２種類、大きなナンとライス、サラダが載っています。
料理が届いたとたんに、クミンの香り、まさにカレーの香りが立ちあがります。
サラダは、千切りキャベツにニンジンドレッシング。
マトンカレー。トマトソースベースの赤っぽいカレーです。
北海道育ちのとんちゃんは、羊の肉が大好き。
でも羊肉ってなかなか食べる機会がないの。
なのでカレー店ではマトンカレーに出会えるから嬉しい。
羊肉がゴロンと入ってます。(*^^*)
そしてクミンの香りがしっかりあります。
羊肉と言うと、獣臭がほとんどなく柔らかいラムが日本人には好まれます。
でもホントは獣臭が強く旨味のあるマトンの方が美味しいです。
緑色のサグチキンカレー。
こっちはゴロンとしたチキンが入ってます。
インネパ店のカレーはグレービー（汁気）ばかり多いってタイプがあるけど、ここは具材がしっかりあって、グレービーがやや多め、くらいの感じです。
大きなナンでいただきます。
表面がパリッとした感じのナンでマトンカレー。
そしてサグチキンカレー。
ほうれん草が入ったサグカレーは、香りがあって美味しいですね。
ライスは日本の白いお米です。
まったりカレーに白飯って、まさにカレーライスです。
そんなに辛くはないけど、ライスの方が辛さが和らぎます。
お替りしましょう。日本米のライスよりナンの方がいいからハーフのナンを追加。
少し小振りのナン。
いっそうパリッとした感じになってます。こういうナンは好きですね。
まったりした北インドカレーに巨大なナンという、日本定番の「インドカレー」。
クミンの香りが強いけど、スパイシーさや辛さはマイルドで、日本人も食べやすい。
グレービー（汁気）がやや多めなところも日本人に好まれるんでしょう。
ごちそうさまでした。
食べログ： インド・ネパール料理 ヒマラヤ
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