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8月から休業!いそぎ入店、再開をお待ちします 千成亭@茨城県牛久市 [ 茨城県]

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あの中華店が閉店する!というので、慌ててお店に向かいました。

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「千成亭」さん。
昭和54年(1979年)創業の中華店。
焦げ茶色の屋根型テントのお店です。

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窓に【休業のお知らせ】が貼ってあります。
あっ!やっぱりそうなんだ。
8月1日から、しばらく休業ですって。
ん?閉店じゃなく、休業?

ともあれ、お店に入って料理をいただきましょう。

店内は左にカウンターが10席ほど、右の座敷には机が5卓。
いまは2代目がご主人で、フロア係は奥様とお母さまが働いています。

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メニューには、かつ丼やカレーライスがなく、中華料理だけが並ぶ中華専門店です。

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餃子は、素材を国産にこだわった手づくり。

ここはラーメンもチャーハンも美味しい。ラーメン炒飯にしようかな・・・
餃子もいただきたい。
とするとラーメンとチャーハンは、いまのとんちゃんには、食い過ぎだな・・・
なので炒飯と餃子にしました。

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◆炒飯
スープがセットです。

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スープは、お店の宝・ラーメンスープ。

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これが旨いんですよ。
啜っていると、やっぱラーメンが食べたいなぁ・・・と思います。

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さて炒飯

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パラリとシットリの中間の食感のチャーハンです。
大きな自家製チャーシューがゴロゴロと入っていて、このチャーシューが旨いのですよ。

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◆餃子3個
しっかりついた焼き色が食欲をそそります。

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大きな器に入った辣油

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純正ゴマ100%使用の自家製辣油です。

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その辣油を加えた餃子のタレ。

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しっかりした皮、中の餡はキャベツの食感がいいですね。
ニンニクはやや弱めで、上品に美味しい餃子です。

あぁ、やっぱり旨いよなぁ。

閉店しちゃうんですか?って奥様に伺ったら、閉店じゃなくって休業ですって。
ご主人が手が痛いそうで、しばらく休業したあとで、再開する予定だそうです。
そうですか、どうぞお大事に。そして再開をお待ちしますね。
ごちそうさまでした。

食べログ: 千成亭

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