３月オープンのスリランカ料理店、カレーセットはお替りOK！ タシーレストラン＠茨城県牛久市

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３月21日に牛久市にオープンしたばかりのスリランカレストランを再訪しました。
場所は土浦竜ケ崎線の旧道沿い、奥野北交差点の南側。

「タシーレストラン（TASHI RESTAURANT）」の看板が目印。

スリランカ料理の「タシーレストラン」さん。（写真は前回のもの）
暖簾などはなく、店内が暗く見えるので、開店しているかどうかわかりにくいです。

前回はフライドライスをいただきましたが、今回はスリランカ料理の定番ライス＆カレー、日本流に言うと「定食」を食べたくてやってきました。

前回に入り口前にあった「今日スペシャル ライスとカレー」の看板。
今回はこの看板が出ていないの。
でもまぁ、大丈夫でしょ！と入店です。

「ちゃんみよTV」で紹介されてます。
カズちゃんが、フライドライス、コットゥ、デビルチキンを食べてる。

テーブルの位置が前回と変わっています。テーブルが３卓、そしてなぜかベンチがある。

そして座敷にベンチと座卓が２つ。

フロア係りは日本語が上手なオーナーのご主人。厨房には奥様（美人！）と男性が１人。

ランチメニューを再掲します。

スリランカチャーハンのFried Rice。
卵、チキン、豚肉、ミックスがあります。 

スリランカでよく食べられるコットゥ。
ロティを刻んで野菜などと炒めたもので、スパイシーなそば飯みたいな食べ物。卵、チキン、豚肉、さらにマトン、チーズ、ミックスがあります。
ここのコットゥはストリングホッパーや麺（ヌードル）を刻んだものもあります。

デビルド料理は、おかずだけなので夜用のメニュー。
これとライスを食べたいんだけどな・・・。

さて、今日のオーダーは決まっています。
「ライス＆カレーはある？」って聞いたら、「あります！」だって。やっぱりね。
看板が出ていなくてもしっかりあるのでご心配なく。( ^∇^)

月曜が定休日で、ライス＆カレーは日曜以外の平日メニューですって。

チキンとマトンがある、っていうので、マトンに。

ドリンクがマンゴージュースとコーラがある、とは聞かれなかった。
サービスランチにはつかないのかな？

◆ライス＆カレー
白いライスとカレーが４品並びました。すご！(￣0￣；)
日本で「ライスカレー」とか「カレーライス」というと、ライスにカレーが１種類。でもスリランカの「rice & curry」は数種類のカレーとライスのセットなんですね。

「ライスが足りなかったら追加しますので、言ってください！」とご主人。
ライスはお替りOKなんですね。

ライスは長粒種がお皿にいっぱい。その上にパパドム、そして真っ黒に揚げた唐辛子！

４種類のカレーは、手前から、ソーヤ、野菜、ダール（豆）、マトンだって。

手食にしよう！と思ったけど、やっぱりスプーンでいただきます。f(^^;)

白いライスは長粒種。

とっても長いバスマティライスみたいです。

ソーヤのカレー は、団子状の具が入ってます。 
ご主人は「ソーヤ」と呼んでいるのは「ソーヤミート」（Soya meat）のこと。
大豆で作った肉の代用品。ベジタリアンがよく食べるらしいですね。

大豆は、アメリカでは「Soybean」ですが、イギリスでは「Soya bean」。スリランカはイギリス植民地、独立後はイギリス連邦なので、「Soya」なんですね。

食べてみると・・・大辛！(*ﾟДﾟ*)ｪ…
「豆腐みたいなものだけど、豆腐じゃない」とご主人の説明だけど、しっかりした食感で肉っぽいです。

ソーヤミートのカレーとライスをいただく。
辛いわ！(＞▽＜)

マトンのカレー。

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

激辛です！

ライスといっしょに食べても激辛ですわ。
マトンは、マトンらしい獣臭がして、そこがいい。しかし肉は硬い。

野菜カレー。何の野菜なのかは不明。少し辛いカレー味の野菜炒めって感じ。

ダールカレー。スリランカでは「パリップ」と呼ばれらしい豆のカレー。
レンズマメをココナッツミルクで煮たもので、カツオ節（モルディブフィッシュ）が入っているらしい。
マッタリした食感だけど油感がなく、スパイシーだけど辛くなくてマイルドな味です。

ライスといっしょに食べてもまったりして辛さがない。

「ソーヤとマトンは辛いけど、野菜とダールは辛くないね」とご主人に言ってみた。
すると、カレーを単品で食べているとんちゃんの食べ方を見て、「カレーは混ぜて食べてください！」とアドバイス。
あっ！そうだった！
スリランカのカレーは混ぜて食べるものだった！と、気がつきました。

まずはマトンカレーと豆カレーを混ぜていただきます。
マトンの辛さが豆で中和される。うん、こりゃうまいわ。

４種類のカレーを混ぜていただきます。

これがスリランカ流の食べ方なのね。うまいわ！

パパドムも割って混ぜます。パリパリの食感が美味しい。

揚げ唐辛子も食べちゃう。

辛くないなぁ。辛さに舌が慣れちゃっていて、よくわからないみたい。

豆カレーが残り少ないのをみたご主人が「カレーを追加しましょうか？」と聞く。
おぉっと、追加してくれるならありがらい。「お願いします！」

豆カレーお替わり、です。

しばらくすると「ほかのカレーは大丈夫ですか？」とご主人が聞きます。
「マトンカレーももらっていいの？」って聞いてみたら、OKだって！
ならば、と４種のカレー全部をお替りしました。

マトンカレー追加、豆カレー３つめ。

野菜カレーとソーヤカレーも追加。

こうなるとライスが足りません。
なので、ライスを少な目でお替り！

ライスのお替わり。パパドムもついてます。
ライスだけの写真を撮る前にカレーをのせてしまった。

４種のカレーをマゼマゼ。

スパイシーで辛くて、うまいです！

カレーもライスもお替りして、結局は完食してしまった。
食ったぁ～！そして、旨かったぁ～！

カレーもライスも食べ放題のライス＆カレー。
これならどんな大食いさんでも満足できますね。

ごちそうさまでした。

食べログ：　Tashi Restaurant

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タグ：茨城 エスニック スリランカ料理 カレー