人気のから揚げはカリッと薄衣、生姜香るジューシーさ 岩沢酒店からあげ＠茨城県取手市 [ 茨城県]
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取手駅近くにある唐揚げ専門店が旨い、という情報がありました。
しかも酒屋が経営しているという、ちょっと変わったお店。
場所は取手駅東口の南側。常磐線をくぐる道路の交差点わき。
【からあげ】の看板が目印。
「岩沢酒店 からあげ弁当」さんです。
酒屋の支店で、2014年にオープンしました。
小さな店舗で、駐車場はありません。お店の前は駐禁で停車のみ可能。
車で行く場合には、予約してササっと受け取るのがいいですね。
「俺 からあげ弁当。」の看板があるとSNSにあったけど・・・。
いったいどこにあるの？
あった、あった！ちっちゃく書いてある。( ^∇^)
この看板、絶対に変だよね。以前はもっとデカデカと書いてあったんだと思います。
googleのストリートビューで昔の写真を見たら、2015年８月には現在と同じ看板が掲げてあります。きっとそれ以前に書き換えたんでしょう。
全く別件の話題ですが。googleストリートビューで昔の写真を見たら、以前はここに「ほかほか弁当 ひまわり」があったんです。以前はそんな弁当チェーン店があって、いまは牛久市など数店が残っています。
店内はカウンターのみで、奥の厨房では女性が３人働いています。
ご主人は、開店時や閉店時のころにいらっしゃるとのこと。
お店でいただいたメニュー。
からあげ弁当とからあげ単品のみ。
弁当は、小盛、並盛、大盛、特盛、爆盛があって、唐揚げの個数とご飯の量が違います。
並盛は唐揚げ３個とごはん220g。
ごはんや副菜の単品メニューもあります。
からあげ弁当２つを予約して、お店の前に停車し、ササっと受け取りました。
この唐揚げ専門店の経営主は酒屋。
せっかくなので、本店の酒屋さんに寄りました。
住宅街の角地にある酒店。
「岩沢酒店」さん。
「創業52年」だそうなので、1970年創業の酒屋さん。
写真を撮っていたら中からご主人が怪訝そうな顔で見ていたので、ごあいさつ。
３代目の現店主さんは、以前は料理人だったそうで、だから調理師免許がある。酒屋を継ぎ、12年ほど前にここで唐揚げ弁当を販売したら人気を博し、2014年に取手駅近くに弁当店を開店されたそうです。
酒屋で販売した「からあげ弁当」はすごい人気で、小学生が自分の好きな場所として「からあげ弁当の売っている岩沢酒店」を絵に描いた、という逸話があるそうです。（⇒＠TOWNつくば）
さて、帰宅してから弁当をいただきます。
◆からあげ弁当
あ、やっぱり「僕 からあげ弁当 の看板が目印」って書いてある！
きっぱ看板を変えたんでしょう。
大きめな唐揚げが３個入ってます。
よーく見ると、衣にパセリが混じっています。
バッター液をつけた厚衣系じゃなく、粉をまぶした薄衣系の唐揚げです。
しかも二度揚げしているから衣がカリカリ。
唐揚げを切ってみると、衣がとても薄い。しかも油が良く切れている。
衣がカリッとしていて、モモ肉が柔らかくてジューシー。
濃過ぎない味付けで、風味は生姜だけ。
ニンニクは使っていないから、臭いません。
あぁ、これは確かに美味しい。
ごはんは220gだから、たっぷりある。そこにゴマ塩と小梅がトッピング。
ご飯は、営農GPふるやnew farmのお米を使っているそうです。
井野団地近くに住む農家・古谷さんが団地内に農産物直売所「やさいINO」を開設していて、そこで販売している古谷グループのお米みたいです。（詳細は未確認。）
副菜が、ゆで卵にポテトサラダ。
そして紅白かまぼこってのが珍しい。おや、緑色のラインが入ってる。
生姜風味でカリッとした薄衣の唐揚げ。
サッパリ系が老若何女を問わずに人気な理由ですね。わかります。
ごちそうさまでした。
食べログ： 岩沢酒店 からあげ弁当
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