ランチ限定10食のカフェ、14年の時を経てオープン 珈琲屋 ケセラセラ＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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牛久市岡見に今年３月にオープンしたランチだけのカフェへ行きました。
「ランチ」の幟が出ていればランチやってます。
山小屋風の１軒屋。
「珈琲屋 ケ・セラ・セラ」さん。 ⇒Instagram：@que_sera_sera_39
「ケセラセラ」 (Que Sera, Sera) は、1956年のヒッチコック監督映画「知りすぎていた男」の主題歌で、主演のドリス・デイが歌っていました。
意味は、曲中にある「Whatever will be, will be」。直訳すると「あるであろうことが、あるであろう」、意訳すると「なるようになる」。
「Que Será, Será」は、いかにもスペイン語。でも実はそういうスペイン語は無くて、スペイン語もどき、なんちゃってスペイン語なんです。
「QUESERASERA coffee」と書かれたテントの庇。
「Que Sera, Sera」を区切らずに書いてあるんです。
2023年3月21日にオープンしたカフェです。
しかし実は・・・
「珈琲屋 ケ・セラ・セラ」さんは約30年前に開業した喫茶店なんです。
14年間の休業のあと、新たな店主がカフェとしてリニューアルオープンしたんです。
ランチは限定10食のみ。 だから早めに伺いましょう。
そして「ちゃんみよTV」を最後まで見た人には７月中だけのサービスがあります。
店内は外観とは違って、白を基調とした落ち着いた雰囲気。
テーブル席が３卓。
L字のカウンターの奥に２席あって、小さいお店です。
店主はとても明るい女性。
この日は息子さんがサポートしていました。
席に着くとお冷が出されます。
ママさんとお話ししました。
ここは以前にも喫茶店で、しばらく閉店していましたよね、と。
するとなんと、隣のテーブルに、以前の喫茶店の店主で、いまはこのお店のオーナーの男性がいらっしゃった。
約30年前に夫婦で喫茶店を開いたけれど、奥様が他界されて閉店されたそうです。
しかして14年ぶりに知人の現店主がお店をオープンされたんですって。
お店で提供しているシフォンケーキは、このオーナーが作っているんだそうです。
アンティーク風の照明は、以前の喫茶店のまま。オーナーの好みがいまも残っています。
さて、メニューは日替りのワンプレートランチのみ。
シフォンケーキ300円、コーヒー・紅茶400円もあります。
そしてダシーズ ギルトフリーアイスクリームがあります。
元オリンピック金メダリストの松本薫さんが始めたアイスクリーム。
乳製品・白砂糖・トランス脂肪酸不使用、グルテンフリーなどのアイスクリームです。
⇒公式HP：ダーシーズファクトリー
ということでワンプレートランチをいただきました。
ドリンクは食後にアイスコーヒーをお願いしました。
◆ワンプレートランチ
まずはお味噌汁。
小松菜、モヤシが入った優しい味の味噌汁です。
ワンプレートにはおかずが色々。全部で６種類もあります。
こういうバラエティーに富んだおかずを提供してくれるところが、女性店主らしいところです。
サラダから。
柔らかいベビーリーフと甘いスイートコーンのサラダです。
ドレッシングは別容器に入ってる。
タマネギとエノキが入ったドレッシングが美味しい。
このお店で使っている野菜は全部、近くにある農産物直売所「大きなかぶ」さんで仕入れたものです。⇒Instagram：@daichikabu
今日のメインはチキンの和風ソテー。量が意外に多い。
鶏むね肉のソテー。和風味に仕上げてあるから、ご飯を誘いますよ。
ご飯。これが美味しい！
つくば市の北条米です。
旨みがあって、キレがある。日本酒じゃなくて、ご飯が。
小松菜のおひたし。
カルシウムが多い小松菜に、さらにジャコがのって、カルシウムたっぷりですね。
ワカメのサラダ。ツナと和えていて、美味しい。
ポテトサラダ。これも優しい味付けです。
ご飯お替り。
美味しい北条米のご飯はお替りOKです。
ミニトマトのサラダ。
お皿の中央に立ったグラスに入っていたので、スイーツかと思ったら、サラダでした。
赤いミニトマトは「アイコ」かな。
こっちは黄色い「アイコ」かな。
食べ終わると、お皿からハートがいっぱい出て来ました。(*^▽^*)
食後にアイスコーヒー。
◆シフォンケーキ
「ちゃんみよTV」を見た！で、いただきました。
シフォンケーキを作っているのは、お店のオーナー、「ケセラセラ」の元店主さんです。
今日のケーキは、カプチーノだそうです。
カプチーノは、エスプレッソにクリーム状に泡立てた牛乳を加えたもの。
ホイップクリームにミントが載ってます。
シフォンケーキは甘さが少なく、淡いコーヒーの香り。
クリームも優しい甘さで、美味しい。
小さなお店で、店主さんが明るく気さくなので、家庭的な雰囲気です。
おかずいろいろで、ドリンク付きのランチは、なかなかお得です。
ごちそうさまでした。
食べログ： 珈琲屋 ケ・セラ・セラ
何年も前に一度ランチしました。再開されたのはつい最近知りました。
美味しそうですね。
by stk (2023-07-06 22:51)
> stkさん
以前のお店をご存知なんですね。
ランチは新しい店主製、シフォンケーキはオーナー＝前店主のお手製をいただけますよ。
by とんちゃん (2023-07-07 10:00)