肉あんかけ中華のアレンジで酸辣湯麺風 ゆで太郎＠茨城県牛久市

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とんちゃん(@tonchannikki)がシェアした投稿 - 2020年 3月月13日午後3時30分PDT

 

 

週末のランチによく行くセルフそば店の「ゆで太郎」さん。
今年の春季限定メニューは、これ！

「肉野菜そば」と「肉あんかけ中華」。

【1/2日分の野菜】がのった「肉野菜そば」は、野菜と肉がいっぱいでした。
⇒春メニュー：肉野菜そば、野菜がいっぱい

そして「肉あんかけ中華」は、アツアツのあんかけで、旨かったぁ。
⇒春メニュー・熱々の肉あんかけ中華

この「肉あんかけ中華」は、サンマー麺を参考にした「あんかけもやしそば」だ。
・・・と、ゆで太郎システムの社長が言ってます。 

その「肉あんかけ中華」のアレンジバージョンがある！
・・・と、これまたゆで太郎システムの社長が言っている。

 

ということで、今回は肉あんかけ中華・アレンジバージョン！

 

◆肉あんかけ中華
サービス券で生卵をつけました。

なにが「アレンジ」かっていうと。
生卵じゃありません。

ゆで太郎のカウンターには、いろいろと薬味があるのですが。その中に・・・

ラー油があります。

しかも、お酢もあるんです。

肉あんかけ中華に、ラー油をタラーリ。そしてお酢もタラーリ。

あんかけ＋ラー油＆お酢で？

酸辣湯麺風だ！

肉入り酸辣湯麺風ってとこかな。

辛酸っぱいトロトロのあんかけ・・・んー！雰囲気は酸辣湯麺。(*^^*)

今回のあんかけの温度は、前回みたいに火傷しそうなほど熱くはありませんでした。

生卵も加えて・・・まったりした味がまた旨い。

絶対に旨いサンマー麺風を酸辣湯麺風へのアレンジ。
これ、かなりイケます。(^○^)

ごちそうさまでした。

食べログ：　ゆで太郎 牛久栄町店

関連ランキング：そば（蕎麦） | 牛久駅

　

コメント 2

ああ、タマラン･･･(笑)
by song4u (2020-03-14 09:00) 

> song4uさん
これ、かなりヤバイです。
想像以上に旨かった。
by とんちゃん (2020-03-14 11:25)