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辛さのパンチが効いた赤パンチ、とろろもついた定食で 山田うどん食堂@茨城県龍ケ崎市 [ 茨城県]

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関東にしかないチェーン店の「山田うどん」
埼玉県民には「だうどん」の愛称で呼ばれている。
その「山田うどん」が、2020年7月9日放送の「秘密のケンミンSHOW極」で、埼玉県民ハイパー熱愛チェーンとして登場。

驚いたのは、新メニュー「赤パンチ」が辛くて旨い!ってこと。

放送直前に、山田うどんで「辛口カレー」を食べたとんちゃん。
 ⇒スパイシーな辛口カレー、魅惑パウダーで激辛へ 山田うどん食堂@茨城県龍ケ崎市

「赤パンチ」の価値に気づかなかったとは、なんたる不覚!(;´ρ`)

と、ここまで読んで、「赤パンチ」がさっぱり意味不明って方に、ちょっぴり解説。

そもそも「山田うどん」には「パンチ」という名のサイドメニューがあります。
その「パンチ」とは「もつ煮込み」のこと。

なんで、もつ煮込みが「パンチ」って名なのか?
その理由に興味がある方は、ググってみてください。
「パンチのある味だから」じゃぁない。
食べてみるとわかります。味にパンチはありません。

しかし2020年3月からの新メニュー「赤パンチ」は辛くてパンチがある!

ということで、「赤パンチ」狙いで山田うどんに向かいましたよ。(*^0゚)v

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2018年7月から「ファミリー食堂 山田うどん食堂」という屋号に替わっています。  

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「山田うどん食堂」竜ケ崎店へゴー。 

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客席がたくさんあって、カウンター席、テーブル席、座敷もあります。

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サイドメニューの「パンチ」の定食は、以前からありました。

新たなメニューは、これ!

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赤パンチ!

【ニンニク・生姜・唐辛子のパワーで元気を応援!】
【麻辣醤に数種類の唐辛子をブレンド。パンチ40年の歴史を塗りかえる旨辛味!。】


なんと、すごいじゃないですか!

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赤パンチ定食、パンチ食べくらべ定食があります。
さらに、うどん・そば、ラーメンとのセットメニューもあります。

麺類は多すぎだから、赤パンチだけにしましょう。

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◆赤パンチ定食
赤パンチに、とろろ、白飯、味噌汁のセットです。

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まずは味噌汁をひとくち。
シンプルにワカメのみそ汁です。

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青海苔がトッピングされたとろろ
醤油を垂らして・・・

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ご飯にオン!

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とろろかけご飯
この「やまかけ」をズズっと・・・旨いです。
月並みな生卵じゃなく、とろろってところは、日本的でいいですね。

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さて、赤パンチ

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旨辛のたれを絡めた柔らかいモツ。
これは、確かに辛さのパンチがあって、デフォルトの「パンチ」よりずっと旨い。

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とはいえ辛さ不足なので、、七味唐辛子をたっぷりかけます。

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そしてオンザライスで、赤パンチ丼だ。ヽ(^◇^*)/

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辛旨のモツと白飯。
マッタリした汁を吸った旨辛の白飯と柔らかいモツ。

こいつぁ、うんめー!o(>▽<)o

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コラーゲンたっぷりの汁を吸った白飯が、また旨いわぁ!(*^▽^*)
飲み物のようにいただけます。 

旨辛のモツ煮定食は、クセになる旨さ。
テレビで出演者が「旨い!」と言っていたのは、誇張じゃぁない。
この記事を書いていても、また食べたくなってきましたよ。(^∇^)

ごちそうさまでした。

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タグ:茨城 食堂
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