癒し系居酒屋にイタリアンな料理が増殖中 ひより＠茨城県牛久市

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登山女子を目指すカミサンが山に行って、ひとりで食べる夕食。
こんなときは癒されるお店に行きましょう。

「ひより」さん。
今年２月にオープンした昼飲みもできる居酒屋さん。

ここはエアコンが効いていいよ、と言われて空いているカウンター席へ。
でも背後のテーブル席には喫煙オジサン、カウンター右には喫煙女子がいて、ちょっとだけ煙たい。

◆生ビール
とりあえず生ビールをいただきます。

◆お通し
今日のお通しは、おや、チキンソテーですか。
マスター（息子さん）はイタリアンが得意だからお通しが洋風ですね。

定番のおつまみメニュー。
串焼きは超オススメですよ。⇒バラエティあふれる串焼盛は超オススメ！

ホワイトボードに今夜のおすすめメニューがいろいろ。
ほほぉ、イタリアンな料理が並んでますよ。ということで・・・

◆トマトのチーズ焼き
スライストマトにチーズをのせてオーブンで焼いてある。もう絶対に旨いヤツだわ！

加熱されたトマトが甘い。そこに溶けたチーズがとろーり。

少量じゃなく、意外にボリュームがあります。

ワインが飲みたいところですが・・・緑茶ハイにします。

◆緑茶ハイ

カウンター越しに厨房内を覗き見していたら、鍋に入った料理らしきものを発見。
マスターに明日の仕込み？って聞いたら、意外な答えが返ってきた。
失敗作の料理だけど、捨てるのももったいないから使い道を考えている、だって。
塩味が強くてこのままでは食べられない、ってママが言ってる。

でもとりあえず味見させもらった。

◆失敗作の野菜炒め
キムチや豆板醤を入れて、辛めの味付け。これ、旨いじゃん！
でも確かにこのままじゃ塩味が強いね。

焼きそばとか、焼うどんの具にしたらいいかな？
チャーハンもいいかもね。と言ったら、マスターが反応。早速作り始めました。

◆辛口チャーハン（試作）
失敗作の野菜炒めで作ったチャーハン。

おっと、こいつはいけますよ！キムチ炒飯みたいな味です。

なんだか、これが今夜の〆になった感じです。

このお店の軽食メニューはボリュームがあるから〆にお得です。
でも今夜は不要になりました。

ほんと、ごちそうさまでした。

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タグ：居酒屋 茨城