大阪名物どて焼丼、茨城ではこのお店だけ！ Dining いごこち屋＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
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2023年1月15日（日）、女化にある酒屋「松蔵屋」さんで「まつくらマルシェ」が開催されました。
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そこに来ていたキッチンカーでおいしいものをいただきました。
「Dining いごごち屋」さん。⇒Instagram：@igocochiyausiku
牛久にある居酒屋さんで、いろんなイベントにキッチンカーで出店されています。
お店でランチをいただいたのは、ずいぶん前。⇒魚が旨い店主きまぐれメニュー
ここでお弁当を購入しました。
しかも茨城県内ではここにしかない（！）料理です。
鯖威張る弁当と大阪どて焼丼がある。
あれぇ？「くじ引き」ってなに？
くじに当たると百万円がもらえます！ヽ(^◇^*)/
とんちゃんはハズレ。（爆！）
みなさんもトライしてみましょう。
これが鯖威張る弁当。
サバ焼きだけど、デカくて威張ってるからか？
そしてこれ大阪どて焼丼。
これです、これ！
白飯と玄米ご飯があります。
大阪名物「どて焼き」は、牛のすじ肉を白味噌やみりんで長時間かけて煮込んだもので、単に「どて」とも言います。それをご飯にかけたものが「どて焼き丼」。
名古屋にも同様のものがあります。こっちは八丁味噌で煮込んだもので「どて煮」「どて」と言い、それをご飯にかけたものを「どて飯」といいます。
茨城県内で、大阪名物の「どて焼き」があるお店は水戸、土浦、つくばに数店あります。でも「どて焼き丼」があるお店は、いごごち屋さんだけです。
おや、新作どてピラフ・チーズインってのがあるよ。
本日発売の新作弁当ですって。
「どて」入りのピラフですか。どんな味かなぁ・・。
ということで、大阪どて焼丼・玄米ごはんを購入。
さて、自宅に持ち帰っていただきました。
◆大阪どて焼丼・玄米ごはん
この「どて」がメインのお弁当。
卵のそぼろもはいってます。
どては、肉がトロトロに柔らかく、まったりして、甘味があって、美味しい。
ご飯にたっぷりかけて食べたいわぁ。
息子用に買って来たものなので、ほんの味見しかしていないのが残念。
ごちそうさまでした。
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