3月20日に「桜まつり」開催されます！ とみさんち＠茨城県牛久市

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三日月橋近くの古民家カフェへ。

木立の間に佇む平屋の古民家。

「とみさんち」さん。
かつて「とみさん」が住んでいた廃屋を改造した古民家カフェで、農産物の直売もしています。運営は、障がい者への就労支援事業などを行う「NPO法人にじいろ」さん。
⇒NPO法人にじいろ：https://siawasetukuri.amebaownd.com/

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3月20日（月）から、ここで「桜まつり」を開催します。
今日は「プレ桜まつり」を開催する、というのでやってきました。

「とみさんち」の前には桜の花がいっぱい咲く予定ですから（去年の3月24日）。 

現在の桜はまだ咲いてない？
牛久シャトーの桜の開花は3月21日という予想です。

桜の開花に合わせて開催、しだいに咲いていく桜を楽しもう！ってことですね。

 
桜まつりではこのキッチンカーが活躍します。  

桜まつりでは、焼きそば、フランクフルト、おにぎり、ドリンクがあるそうです。

今日もあります、焼きそば、フランクフルト、ラムネにジュース。

おにぎり２個パックは「おかかと若菜ごま」。
おや、新種の具ですね。

店内ではおにぎりやフレンチトースト、ドリンクもあります。
おにぎりの具は、うめ、こんぶ、焼きみそですから。

フレンチトーストも美味しいですよ。⇒古民家カフェにハチミツたっぷり・ふわ甘のフレンチトースト

店内へ入ってみましょう。  

イチゴのとちおとめを売っている。

店内は天井組が露出する古民家。

おや、店内がオシャレに衣替えされてます。

窓には春らしい飾りつけもあります。

奥では季節の野菜を直売中。

「P(an)rism」（プリズムパン）さんのパンやスイーツも販売中。

今日は、イチゴソースがかかった、イチゴのベイクドチーズケーキ。
下は、カップケーキに桜クリームをたっぷりトッピングした桜ケーキ。

キッチンカーの焼きそばを購入しました。

◆焼きそば

なんてったって、盛がいい！
容器からあふれそうです。

錦糸卵、焼き海苔、紅生姜がトッピングしてある。

しかも豚肉がいっぱい。

ソースタップリ系じゃなく、サラッとした感じ。
ソースは辛口でサッパリした味付けで、飽きずにたくさん食べられる感じ。

量もしっかりあって、食べごたえがある焼きそばですね。
焼きそばをつまみに、ビールを飲みながら花見、なんていいな。

それからもう１つ。

お店の前に「たくあん１個100円」のプレートがあったんです。

まだ少しだけ売れ残っていました。

農家自家製の沢庵漬け。
干し大根で作ったたくあんで、少し酸味があるとのこと。
そういうのが好きなんですよ！
スーパーで売っている異様に黄色くて甘い沢庵漬は嫌いなの。

ということで沢庵漬を購入。

◆手作りたくあん

自然な薄い黄色、塩味とぬかの発酵によるシンプルな味。
酸味はほとんどありません。
懐かしいたくあんの味です。

ごちそうさまでした。

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