小樽・梅月発祥の中華ちらしをいただく 口福＠札幌市 [ 愛しき食堂]
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ご当地グルメがいろいろあります。
札幌市のおとなり小樽市には「あんかけ焼きそば」があります。
1960年代に広まり、発祥店は「梅月」との説があります。
しかし同店は2003年に閉店。支店も2013年に閉店。
ならば弟子筋のお店へ行って、あんかけ焼きそばを食べてみよう！と思いました。
調べてみると・・・梅月にはもう１つ、有名な料理があったことを発見。
料理名は「中華ちらし」。
「中華ちらし」は、帯広のご当地グルメじゃないですか。
帯広というと豚丼が有名で、1930年代からあった料理です。
中華ちらしは1970年代から広まった料理です。
梅月の中華ちらしは、それより一足早くに提供されていた。
「札幌で帯広発の中華ちらしが食べられる！」という情報がネットにあります。
しかし小樽発の中華ちらしも札幌にはあるのです。
というわけで・・・
梅月発祥の「あんかけ焼きそば」か「中華ちらし」を食べてみよう！
そう思ったわけです。
梅月の弟子のお店は、札幌市白石区と中央区にある「御舟」（ぎょしゅう）。
ところが、御舟のお弟子さんのお店が札幌駅近くにあるって。
というので、そのお店へ向かいました。
【ラーメン・中華料理】の「口福」さん。
ここが梅月の孫弟子にあたるお店ですかかぁ・・・。
梅月にも御舟にも行ったことがないのですが、なんとなく感慨があるわけです。
壁に大きな看板。
口福在家：食の幸せが家庭に幸せをもたらす。
それで「口福」なんですね。
「口福」の赤い暖簾をくぐって、ドアを開けると・・・
風除室にも【口福在家】の看板。
では、幸せな食をいただきましょう。
