大阪人のソウルフード・いか焼き、キッチンカーで茨城上陸 カフェ・チュミチュミ＠茨城県 [ 茨城県]
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阿見アウトレット近くにキッチンカーが集合してるというので、行ってみました。
場所は阿見アウトレットの北側。牛久大仏が見えます。
美容室、カフェ＆貸しスタジオ、コインランドリーが入るテナント施設「THE LOCAL」。
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カフェと美容室の休業日の毎月第１日曜日に、向かいにある駐車場でDAIBUTSU FOOD TRUCK MARKETが開催され、キッチンカーが集まっています。
今回は４台のキッチンカーが出店しています。右から・・
・手造り工房やしろ味噌 @yasiromiso
・ハダオジカレー @hadaoji_curry
・カフェ チュミチュミ @cafe_cumi_cumi
・プリペア @prepare.croffle
カフェ・チュミチュミさんのいか焼き、ハダオジカレーさんのキーマカレー、そしてやしろ味噌さんの味噌を買いました。
今日の記事ではカフェ・チュミチュミさんのいか焼きをご紹介します。
「Cafe CUMI-CUMI」（カフェ・チュミチュミ）さん。2022年2月にオープンしたキッチンカーです。
茨城県神栖市に本拠があって、茨城県内を中心に営業されています。
イカのキャラクターが目印。これエアー看板っていうんですね。
「cumi-cumi」は、インドネシア語やマレー語で「イカ」の意味なんです。
ここは大阪名物いか焼きのお店。
関東で「いか焼き」と言えば茨城人が大好きな「イカの姿焼」のこと。
それとは全然違う、大阪名物「いか焼き」は、大阪人が大好きな粉もんの１つ。
阪神百貨店の地階で行列ができる！というほどの大阪人のソウルフード。
切ったイカを小麦粉、ダシと練り合わせ、高温の専用鉄板で上下から挟んで一気に焼き上げる！というもの。
大阪いか焼きのお店は、東京でさえ、谷中などにほんの数店だけ。（どういうわけかモンテローザ系居酒屋のメニューにもあります。）
そんな稀有な大阪いか焼きが、茨城に専門店で登場した、ってわけ。
