筑波山のごとくそびえるジャンボなチキンカツカレー 大かまど飯 寅福 守谷食堂＠常磐道下り守谷SA [ 茨城県]
この投稿をInstagramで見る
常磐道下りの守谷SAでランチしたときのこと。
ただし昨年のことですが・・・。
2015年にグランドオープンした「パサール守谷」。
（写真はドラぷら E-NEXCOドライブプラザ パサール守谷から）
中には飲食店がいろいろ。
その中の「食堂」の料理をいただきました。
「大かまど飯 寅福 守谷食堂」さん。
東京・青山にある和食レストラン「大かまど飯 寅福」の定食・丼専門店です。
店名のとおり、店頭に大かまどがあって、これでご飯を炊いている。
お米は、新潟県長岡産のコシヒカリとコシイブキ。
こしいぶきは、「ひとめぼれ」と「どまんなか」の交配種。
「ひとめぼれ」の母はコシヒカリなので、コシヒカリの孫にあたります。
