長崎じゃない、東京チャンポンここにあり 珍來茎崎店@茨城県つくば市 [ 茨城県]
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「チャンポン」と言えば長崎チャンポンがあることは誰でも知っているでしょう。
しかし全国にはそれとは違う、ご当地チャンポンがいろいろあります。全国ご当地ちゃんぽん連絡協議会なんて団体まであるんです。
弊ブログでもご当地チャンポンをいくつか紹介しました。
⇒佐賀県・井出チャンポン:https://onhome.blog.ss-blog.jp/2016-03-24-1
⇒滋賀県・近江チャンポン:https://onhome.blog.ss-blog.jp/2013-09-26-2
⇒ご飯物の沖縄チャンポン:https://onhome.blog.ss-blog.jp/2012-08-11
ところがなんと!「東京ちゃんぽん」があったのです!
珍来の情報については右に出る者がない、珍来研究家ひいラぎさんが、珍来の「東京チャンポン」をインスタに投稿。⇒Instagram#ひいラぎ珍來「らーめん珍來 岡見店」
実は、珍来だけでなく、東京の町中華には「東京チャンポン」があるそうなのです。そのことは最後に書くとして・・・
まずは、珍来の東京チャンポンとはどんな料理なのか?それを体験すべく、珍来へ向かいました。
「珍來 茎崎店」さん。
総本店系から暖簾分けした独立店です。