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四川料理「水煮牛肉」を一番辛くして! 四川天府@虎ノ門1丁目 [ 東京ランチ]

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虎ノ門1丁目に四川料理店が昨年11月、オープンした。
場所は、ビックラーメンの近く。行列ができる平五郎さんのお隣。
「と村」さんがあるビルの地階。
以前は「中華の台所 香港屋」があったところです。

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その名も「四川天府」さん。
今回で4度目の訪問。
今日も辛い料理をいただこう!と入店です。

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もやしラーメン:野菜エキスが溶け込んだ熱々の餡かけが旨い 珍来茎崎店@つくば市 [ 茨城県]

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東京東部から北関東に広がる珍來・珍来さん。
つくば市旧茎崎町にある独立系珍來が気に入って連続投稿中です。

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国道6号線沿いに立つ【ラーメン 餃子 珍来】の黄色い看板が目印。

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「手打らーめん珍來」の赤い看板の「珍來」さん。
お店の周りに駐車場があります。

最近続けて3回、通算で6回目の訪問になります。
 初回はラーメン&餃子東京ラーメンのシンプルな旨さ、大きな餃子
 2回目は⇒デカイ肉入りあんかけのスタミナラーメン
 3回目は⇒辛しニンニクラーメン:ニンニクと唐辛子のパワーいっぱい!
 4回目は⇒町中華らしいマイルドな辛さの担々麺
 5回目は⇒ニンニクが効いた豚肉たっぷりのスタミナ定食

で、今回は・・・

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栗より旨い?つぼ焼き芋は秋までおあずけ つぼやきいも奥田@茨城県牛久市 [ 茨城県]

本日2つ目の記事です。

NHKの「ドキュメント72時間」(2021年1月22日放送)で、つくば市にある焼き芋専門店「つくば石焼芋」さんが取り上げられました。おかげでお客が殺到したらしいですね。

ところで、牛久市にも焼き芋専門店がある、というので行ってみました。
場所は、あみアウトレット牛久大仏の近く。

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【元祖 つぼやきいも】の看板が目印。

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白い住宅兼店舗の建物が「つぼやきいも奥田」さん。

しかし・・・シャッターが下りている!

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建物にも【元祖つぼやきいも】の看板があって、ここのはずなんだけど・・・

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シャッターに紙が貼られている。

「今季の営業は終了しました。」だって!(*゚Д゚*)ェ…

「次回は11月からです。」って案内も。

調べたら、どうも11月から3月までの営業らしいんです。
完全に出遅れですわ。(;´ρ`)

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お店の横にある駐車場に「9里よりうまい13里」の看板。
分かる人にはわかるけど、分からない人には意味不明なコピー。
栗(9里)より(4里)うまいから9+4で13里ってわけ。
「里(り)」の意味が分からない?そこは調べましょう。

買えなかったとんちゃんには、この看板が悲しい。

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ドラム缶みたいなものが横になった装置。
サツマイモを洗浄する機械みたいです。

秋になれば、この機械で洗い、つぼ焼きにしたサツマイモがいただける。
そのときにまた来ましょう。

さよなら!ではなく、また来ますね!See you again! 再会!

ついでに焼き芋のこと。
焼きいもとその歴史については、焼き芋文化チーム編『焼き芋小百科』(川越いも友の会、2005年)が詳しい。
江戸時代は鉄の浅い平鍋で焼く「かまど焼き」で、それが明治以後に広がりました。
1929年に中国から「つぼ焼き」が伝わって急増。昭和初期は、かまど焼きとつぼ焼きがありました。
太平洋戦争でサツマイモが統制品になったため、焼き芋屋も廃業。
戦後になって、リヤカーで売り歩く「石焼き」が広がります。
この「石焼きいも」の元祖は上記の資料に明記されています。
しかしより古い「つぼ焼いも」の元祖は誰なのかは、よくわからないんだなぁ。

食べログ: つぼやきいも奥田

関連ランキング:スイーツ(その他) | 牛久


 
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ニンニクが効いた豚肉たっぷりのスタミナ定食 珍来茎崎店@茨城県つくば市 [ 茨城県]

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東京東部から北関東に広がる珍來・珍来。  
つくば市茎崎にある珍來を連続投稿中。

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国道6号線沿いに立つ【ラーメン 餃子 珍来】の黄色い看板が目印。

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「手打らーめん珍來」の赤い看板の「珍來」さん。
「珍来茎崎店」と言われてますけど、支店やチェーン店ではなく、暖簾分け独立店です。
お店の周りにぐるっと駐車場があります。

さて、今回は・・・

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