今夜テレビ放送、のど越しがいい冷たい五島うどん バラモン太＠茨城県牛久市

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牛久市にある茨城県内唯一の「五島うどん」専門店。
その女性主人のことがテレビ朝日「人生の楽園」で7月30日（土）に放送される！
⇒テレビ朝日「人生の楽園」HP：https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/

っていうんで、放送前に重ねて再訪しました。
正確に言うと定休日にも間違って行ってしまいました。もちろん入れませんでした。

【うどん】の幟が立つ古民家。

「バラモン太」さん。
古民家を改装して、2021年11月19日にオープンしました。

「五島うどん」って、ご存知でしょうか？
長崎県の五島列島で作られているうどんで、細麺でコシがあるうどん。それをアゴ（トビウオ）出汁でいただくのが特徴です。
正確に言うと、五島列島の中でも上五島と呼ばれる中通島で作られてきた細い手延べうどんです。詳しくは昨日の記事をご覧ください。⇒五島うどんの生産と地獄炊き

 

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タグ：茨城 ランチ うどん